ドラマ「ムショラン三ツ星」が始まると聞いて、「この作品には原作があるの？」「実話なの？」と気になった人も多いのではないでしょうか。
刑務所の食事や炊事場をテーマにした珍しい作品なので、元ネタが気になる人も多いようです。
この記事では、ドラマ「ムショラン三ツ星」の
・原作
・原作者
・原作の内容
・ドラマとの違い
などを分かりやすく解説します。
結論｜ムショラン三ツ星の原作は実話エッセイ
結論から言うと、ドラマ「ムショラン三ツ星」には原作があります。
原作は、黒栁桂子さんのノンフィクション作品
『めざせ！ムショラン三ツ星』(PR)
です。
この本は、刑務所で働く管理栄養士の実体験をもとに書かれたエッセイで、
刑務所の炊事場や受刑者が作る食事の現場がリアルに描かれています。
つまり、ドラマ「ムショラン三ツ星」は
実話をもとにした作品ということになります。
ムショラン三ツ星の原作「めざせ！ムショラン三ツ星」とは？
『めざせ！ムショラン三ツ星』は、刑務所の炊事場を舞台にしたノンフィクション作品です。
著者は刑務所で働く管理栄養士で、受刑者たちと一緒に給食づくりを行っています。
刑務所では、受刑者が炊事担当として調理を行うことがあり、栄養士は献立作成や栄養管理だけでなく、調理指導や衛生管理なども担当します。
本書では
・刑務所の食事事情
・炊事場で働く受刑者たち
・限られた食費で作る献立
・食を通した更生の現場
などが、ユーモアを交えながら描かれています。
普段はあまり知られていない刑務所の裏側を知ることができる、興味深いノンフィクションです。
「ムショラン三ツ星」のタイトルの意味
「ムショラン三ツ星」というタイトルは、
・ムショ（刑務所）
・ミシュラン
を組み合わせた言葉です。
ミシュランガイドの「三ツ星」は、料理の世界で最高評価を意味します。
それを刑務所の食事に当てはめたユニークなネーミングが「ムショラン三ツ星」です。
つまりこのタイトルには、
刑務所の食事を“ミシュラン風”に表現する
という遊び心が込められています。
原作者・黒栁桂子とは？
黒栁桂子さんは、刑務所で働く管理栄養士です。
刑務所の栄養士は、一般の学校や病院の栄養士とは少し違い、
受刑者が作る食事を管理するという特殊な仕事をしています。
主な仕事内容は
・受刑者の食事の献立作成
・栄養バランスの管理
・炊事場での調理指導
・衛生管理
などです。
刑務所では、受刑者が調理を担当することが多いため、
栄養士は炊事場の現場で指導役として関わることになります。
日本では刑務所栄養士の人数は多くなく、
あまり知られていない職業の一つとも言われています。
黒栁桂子さんは、こうした刑務所の食の現場を多くの人に知ってもらうために
『めざせ！ムショラン三ツ星』を執筆しました。
原作「めざせ！ムショラン三ツ星」の内容
原作では、刑務所の炊事場で起こるさまざまなエピソードが紹介されています。
例えば
・料理経験がほとんどない受刑者が調理を担当する
・炊事場で思わぬトラブルが起きる
・限られた食費の中で献立を作る
といった出来事です。
刑務所の食事は、決められた予算の中で作る必要があるため、
栄養バランスとコストの両方を考えながら献立を作らなければなりません。
また、炊事場では受刑者同士が協力して作業するため、
人間関係のドラマも生まれます。
こうしたリアルな現場の様子が、
ユーモアを交えながら描かれているのがこの本の魅力です。
刑務所の食事はどんなメニュー？
刑務所の食事は、国の予算で作られるため、
決められた食費の範囲内で献立を作る必要があります。
一般的なメニューは
・ご飯
・味噌汁
・魚や肉のおかず
・野菜の副菜
といった定食形式が多いと言われています。
栄養バランスが重視されており、
カロリーや栄養量は管理栄養士によってしっかり計算されています。
そのため、意外にも栄養面ではバランスの取れた食事になっているとも言われています。
刑期を終えて出所する時には、
ほっそり痩せて適正体重になる人も多いそうです。
こうした刑務所の食事事情も、
原作『めざせ！ムショラン三ツ星』の大きな見どころです。
ドラマ「ムショラン三ツ星」と原作の違い
ドラマ「ムショラン三ツ星」は、原作をベースにしつつ
ドラマとしてのストーリー設定が加えられています。
例えばドラマでは
・主人公が元イタリアンシェフ
・架空の刑務所の管理栄養士として働く
といった設定が追加されています。
一方、原作は著者本人の体験をもとにしたエッセイなので、
刑務所の炊事場の日常や実際の出来事が中心です。
つまり
ドラマ
→ フィクション要素を加えたストーリー
原作
→ 実体験をもとにしたノンフィクション
という違いがあります。
原作はどこで読める？
原作『めざせ！ムショラン三ツ星』(PR)は、書店やオンラインショップなどで購入できます。
文庫本ではなく、単行本です。
また、電子書籍(PR)でも読めるため、
スマートフォンやタブレットで読むことも可能です。
ドラマを見る前に原作を読んでおくと、
刑務所の炊事場のリアルな背景を知ることができ、
作品をより深く楽しめるかもしれません。
まとめ
ドラマ「ムショラン三ツ星」には、
黒栁桂子さんのノンフィクション作品
**『めざせ！ムショラン三ツ星』**という原作があります。
この作品は
・刑務所で働く管理栄養士の実体験
・刑務所の食事事情
・炊事場で働く受刑者たち
などを描いた実話エッセイです。
ドラマではフィクションの要素も加えられていますが、
原作には刑務所の食の現場がリアルに描かれています。
ドラマをきっかけに原作を読むと、
作品をさらに深く楽しめるかもしれません。
よくある質問（FAQ）
ムショラン三ツ星の原作は漫画ですか？
いいえ、漫画ではありません。
原作は黒栁桂子さんのノンフィクション作品
『めざせ！ムショラン三ツ星』です。
ムショラン三ツ星は実話ですか？
原作は刑務所で働く管理栄養士の体験をもとにした実話エッセイです。
ただしドラマ版では、物語として分かりやすくするためフィクション要素も加えられています。
ムショラン三ツ星のタイトルの意味は？
「ムショ（刑務所）」と「ミシュラン」を組み合わせた言葉です。
刑務所の食事をミシュラン風に表現したユニークなタイトルになっています。
